盛會聚賓朋 合作贏未來——第三屆中國(淮安)國際食品博覽會首日側記

10月15日上午,由中國國際商會、中國食品工業協會、中國烹飪協會等共同主辦,中國國際商會會展部、江蘇省商務廳、江蘇省貿促會、淮安市人民政府聯合承辦的第三屆中國(淮安)國際食品博覽會正式啓幕。

本屆食博會秉承“為客商創造價值”宗旨,以“薈集高端食品,萃選精美食材”為主題,採取“線上+線下”融合辦展模式,“薈”萃五湖四海新品於一展、“薈”聚四面八方企業於一會、“薈”集六合九州觀眾於一網,為廣大參展商、採購商、消費者提供全新參展體驗。

名企名品薈萃

記者在現場看到,第三屆食博會線下展覽面積約2萬平方米,包括主題展覽、專題會議、美食博覽三大板塊,設有境外食品館、境內食品館、淮安特色館、精選食材館、美食風情館五大展館,共有300餘家食品企業參展。其中,中糧、益海嘉裏、百勝、雀巢、費列羅等世界500強、國際百強食品企業31家,娃哈哈、雙匯、農夫山泉等國內百強食品企業20家,集中展示境內外食品產業新產品、新模式、新技術。

盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、阿根廷紅蝦、石斑魚……首次設置的精選食材館展區是本屆食博會的一個新焦點。據瞭解,精選食材館共精選70家國內優質食材供應鏈企業參展,產品包括海產品、冷鮮肉、半成品方便菜、調理品、飲品、乾貨,淮安本土的盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、禽肉製品等也位列其中。

新冠肺炎疫情對今年的消費市場造成一定的衝擊,各產業供應鏈面臨新的挑戰。針對這一形勢,淮安市緊扣“六穩”“六保”要求,將第三屆食博會的主題定為“薈集高端食品,萃選精美食材”,並在歷屆食博會展館佈局基礎上增加了精選食材館。

本屆食博會期間,將圍繞食品生產、流通和消費領域的新業態、新模式,舉辦國際知名食品企業高管圓桌會議、食品安全暨食品消費發展趨勢高端峯會、首屆江蘇美食網紅大會、淮揚菜美食大賽、淮揚菜食材餐飲對接會等系列配套活動,邀請食品領域的國際組織、行業協會和知名專家學者、企業高管、網紅大咖齊聚淮安,共商產業發展、共品淮揚美食。

線上線下互動

“開展不到半天時間,就收穫了10多份訂單。相信通過這次食博會,能有效宣傳企業優勢,提高公司知名度,做大飲料代加工市場,讓更多人認識瞭解我們的公司和產品。”江蘇挺衞實業有限公司品研處處長尚秧告訴記者。

竹葉屋制果有限公司參展商馬國賢告訴記者,這是該公司第三次參加淮安食博會,每次都有新驚喜。參加食博會是擴大宣傳、提升知名度的好機會,還能現場銷售產品。

交流、碰撞、對接、共贏。一年一度的食博會,帶來的不僅僅是喜人的交易數據,更讓參展企業接受到理念上的洗禮。

“雲展廳”是本屆食博會的一大特色。為給廣大參展商、採購商和消費者提供突破空間限制的全方位服務,本屆食博會將雲展覽、雲會議、雲對接等深度對接,打造智慧展覽大數據平台,不僅能同步展示五大展館中的所有參展企業和展品,實現線下展覽和線上直播同步進行,還能同步開展線上洽談、線上互動等業務。

據介紹,受疫情影響不能參展的境外知名企業通過線上方式展示,海量線上觀眾可直接點擊企業進行線上互換名片、互動洽談,變“面對面溝通”為“屏對屏交流”,還可以通過食博會官網、食博會微信公眾號、微信小程序搜索“淮安食博會”等方式進入第三屆食博會“雲展廳”。

據瞭解,本屆食博會在吸引優質食材供應商參展的同時,將積極搭建供應商與採購商溝通的渠道和平台,如組織參展食品網紅對接會、品牌食品信息發佈暨經銷商招募會、食材供應鏈專場對接會、跨境電商專題對接會、品牌食品產銷雲對接等產銷對接活動,通過“線下+線上”模式,促進參展商和採購商互動交流。

展銷展示並重

昨日下午,展會現場的每個展位前幾乎都擠滿了慕名而來的市民,來自連雲港的客商劉先生興奮地説:“得知一年一度的食博會開展了,我趕緊來看看,這裏的食品肯定貨真價實,有保障。”

古色古香的蘇鹽集團展區裏,天然三零食用鹽、孕婦兒童專用加碘食鹽、輕鹽淮鹽花生……各類特色鹽產品刷新人們的認知。“沒想到鹽除了作為調味料,還能‘變’出這麼多功能和產品來,真是長見識。”市民們驚歎之餘紛紛駐足選購。

“通過參加本屆食博會,我們結交了很多客户,讓更多客商瞭解我們的企業和產品,並以此為契機,大力宣傳產品品牌,助推企業走向國際化、高端化。”蘇州正德食品有限公司負責人如是説。

在助力食品領域展銷展示、投資貿易的同時,食博會成為淮安市吸引外資的重要平台。在本屆食博會食品產業合作項目簽約儀式上,共引進25個食品產業項目。

記者瞭解到,在加快境內外食品企業交流合作中,歷屆食博會都發揮了積極作用。自2018年起,食博會已成功舉辦兩屆,累計吸引736家境內外企業參展,現場觀眾超26萬人次,線上觀看超2億人次,意向合作金額78.8億元,贏得了海內外客商、會展業界和市民羣眾的廣泛讚譽。

融媒體記者 葉列/文

融媒體記者 王昊 趙啓瑞/圖

融媒體編輯 高尚傑