走向我們的小康生活丨“淮味千年”品牌強農 現代農業乘風破浪

      在第三屆中國(淮安)國際食品博覽會上,裝飾成高鐵形狀的“淮味千年”號列車吸引了眾多市民駐足,13節車廂每一節車廂對應一條休閒農業精品與鄉村旅遊線路。看河看湖看濕地,品蝦品蟹品美食,在淮安廣袤的鄉村大地上,風景風情獨一無二,美景美食相得益彰。

近年來,淮安大力實施鄉村振興戰略,聚力打造“淮味千年”優質農產品公用品牌,促進產業轉型升級,帶動農民增收致富,取得豐碩成果。

王昊  攝

“淮味千年”揚帆起航

淮安是運河之都、美食之鄉,在食博會“淮味千年”館內,10艘小船沿着腳下“大運河”河道揚帆起航,每個小船都有獨特的“番號”,他們分別是“盱眙龍蝦”“洪澤湖大閘蟹”“淮安大米”等,寓指以“淮味千年”為引領,淮安現代農業乘風破浪,揚帆遠航。

四河穿城、五湖鑲嵌、氣候温潤,地處我國地理南北分界線上的淮安,農業生產自然稟賦優異,大米香、蝦蟹美、黑豬壯、蘭花俏、蒲菜嫩……眾多優質特色農產品,造就淮安成為傳承千年的淮揚菜發源地之一。目前,淮安地理標誌產品達127件,位列全國設區市第一。

幹石泉  攝

2018年,淮安優質農產品公用品牌“淮味千年”在北京正式發佈。目前,淮味千年品牌共授權12個品類50家企業,其中12個品類包括盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米、淮安黑豬、漣水捆蹄、金湖荷藕、淮安紅椒、淮安蒲菜、漣水蘆筍、淮安草雞、淮安芡實、洪澤湖白魚。

“五位一體”高歌猛進

本次食博會上,“淮味千年”品牌農產品的展銷區,淮安市以縣區為單位,共組織了50餘家企業參展,產品包括“淮味千年”授權品類農產品和各縣區的特色美食等。現場設置了電商洽談區,方便電商平台與參展企業交流、洽談合作,讓更多的淮安農產品通過電商平台走出去,帶動農民增收致富。

如何賦予‘淮味千年’品牌更加具體、可感、豐富的內涵?今年以來,淮安聚力“淮味千年+標準+基地+溯源+電商+門店”五位一體發展路徑,做好農產品“產得優”“推廣佳”“銷得暢”“管得住”“口碑好”五篇文章,推動品牌建設向實體化、專業化和規模化邁進。

標準方面,2019年,淮安制定“三特”產業標準規程120多個,農畜產品例行抽檢合格率98%以上、水產品合格率100%;基地方面,先後建設優質稻米基地,洪澤湖大閘蟹基地、盱眙“稻蝦綜合種養”基地,秋歌農牧“淮安黑豬”無抗養殖基地,還有金湖蓮子、漣水蘆筍、捆蹄生產等基地,亮標準、展流程,敞開觀摩,讓消費者“看得到、吃得到”;溯源方面,推廣委託外包品控、掃碼追溯等,從構建全程可追溯體系發力,全面保障產業安全、產品品質;電商方面,積極做好“淮味千年”線上平台運營,招引京東、阿里巴巴等知名電商,開展“打包式”“一攬子”電商合作;門店方面,在北京、上海、南京等地先後開設一批“淮味千年”專營門店,力爭到2022年線下淮味千年品牌店數量擴展至100家。

“品牌強農”奏響樂章

在食博會“淮味千年”展館現場,精心佈置的荷塘與稻田相映成趣。荷塘翠綠欲滴,多姿多彩的睡蓮點綴其間,荷塘下魚蝦嬉戲追逐,洪澤湖大閘蟹橫行其中;再看那稻田,稻穗低垂、顆粒飽滿,稻田下快樂爬行的,正是聞名天下的“盱眙龍蝦”。

王昊 攝

這片荷塘與稻田,是淮安秉承綠色理念,聚焦品牌打造,重抓現代農業產業發展的真實寫照。淮安蝦稻共生種植面積達100萬畝,位列全省第一。蝦稻共生,不僅孕育了“好水好土好味稻”的“淮安大米”,盱眙蝦稻米還獨樹一幟,暢銷深圳等地市場,同時,也孕育了全國水產中的“王者”——旴眙龍蝦。目前,盱眙龍蝦品牌價值達203.92億元,連續5年位列全國水產類公用品牌第一名。

淮水潤良田,鮮美傳千年,如今,淮安聚力打造“淮味千年”淮安優質農產品公用品牌,引領龍蝦、稻米、蔬菜、生豬、家禽和現代種業等“六大百億級產業”和食用菌、中藥材、休閒農業等“三大成長型產業”提質增效,帶動數十萬農民增收致富,書寫新時代鄉村振興的華美樂章。

融媒體記者  梁寶華  張小燕

融媒體編輯  宋瑩瑩